มีคำพูดหนึ่งที่เราได้ยินคือ "กินแอปเปิ้ลวันละผล ห่างไกลหมอ (An apple a day keeps the doctor away)"
ซึ่งคำกล่าวนี้มีมานานกว่า 100 ปีแล้ว โดยนักวัยชาวอเมริกาได้ทำการทดลองให้กลุ่มตัวอย่างอายุตั้งแต่ 18 ปีขึ้นไป ทำการรับประทานแอปเปิ้ลวันละ 1 ผล พบว่า กลุ่มผู้ที่ทานแอปเปิ้ลทุกวันจะไปพบแพทย์น้อยกว่าผู้ที่ไม่ทานแอปเปิ้ล แต่การรับประทานแอปเปิ้ลเพียงอย่างเดียวไม่ได้เป็นยาวิเศษในการขจัดทุกโรคภัย
แต่แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ชนิดที่มีใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ช่วยในเรื่องท้องผูก และลดไขมันตัวเลว (LDL) อันเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคระบบหลอดเลือดหัวใจ แอปเปิ้ลยังเป็นแหล่งวิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยในการสร้างคอลลาเจน และอุดมไปด้วยแร่ธาตุอื่น ๆ เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียมอีกด้วย
ดังนั้น แอปเปิ้ลจึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกของผู้รักสุขภาพ
บ้านรักษ์สุขภาพ จึงได้ทำการผลิต น้ำหมักเอนไซม์จากแอปเปิ้ลที่มีอายุหมักนาน 6 ปีขึ้นไป โดยใช้กรรมวิธีการหมักของ ดร.รสสุคนธ์ พุ่มพันธ์วงศ์ ที่ใช้หมักกับน้ำผึ้งดอกไม้ป่าแท้ความชื้นต่ำ เพื่อให้ได้น้ำหมักที่อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
อีกทั้ง ผู้ที่รับประทานน้ำหมักเอนไซม์จากแอปเปิ้ลเป็นประจำมีสุขภาพแข็งแรง ผิวสวยเปล่งปลั่ง กระดูกแข็งแรง เพราะน้ำหมักเอนไซม์แอปเปิ้ลอุดมไปด้วย เอนไซม์ สารเพปไทด์ วิตามิน แร่ธาตุ และฮอร์โมน ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างสูงสุด และร่างกายสามารถนำไปใช้ได้อย่างสมบูรณ์
แอปเปิ้ลที่บ้านรักษ์สุขภาพใช้ในการหมักมี 2 สี คือ แอปเปิ้ลเขียว และแอปเปิ้ลแดง ที่มีประโยชน์ดังนี้
- แอปเปิ้ลสีแดง จะมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระเยอะที่สุด จึงเหมาะแก่การช่วยชะลอวัย ลดริ้วรอย เป็นต้น
- แอปเปิ้ลเขียว มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก เพราะมีน้ำตาลน้อยกว่าแอปเปิ้ลสีอื่น
คุณค่าทางโภชนาการของแอปเปิ้ล ต่อ 100 กรัม
พลังงาน 52 กิโลแคลอรี่
คาร์โบไฮเดรต 13.81 กรัม
น้ำตาล 10.39 กรัม
เส้นใย 2.4 กรัม
ไขมัน 0.17 กรัม
โปรตีน 0.26 กรัม
น้ำ 85.56 กรัม
วิตามินเอ 3 ไมโครกรัม 0%
เบต้าแคโรทีน 27 ไมโครกรัม 0%
ลูทีน และ ซีแซนทีน 29 ไมโครกรัม
วิตามินบี1 0.017 มิลลิกรัม 1%
วิตามินบี2 0.026 มิลลิกรัม 2%แอปเปิ้ล
วิตามินบี3 0.091 มิลลิกรัม 1%
วิตามินบี5 0.061 มิลลิกรัม 1%
วิตามินบี6 0.041 มิลลิกรัม 3%
วิตามินบี9 3 ไมโครกรัม 1%
วิตามินซี 4.6 มิลลิกรัม 6%
วิตามินอี 0.18 มิลลิกรัม 1%
วิตามินเค 2.2 ไมโครกรัม 2%
ธาตุแคลเซียม 6 มิลลิกรัม 1%
ธาตุเหล็ก 0.12 มิลลิกรัม 1%
ธาตุแมกนีเซียม 5 มิลลิกรัม 1%
ธาตุแมงกานีส 0.035 มิลลิกรัม 2%
ธาตุฟอสฟอรัส 11 มิลลิกรัม 2%
ธาตุโพแทสเซียม 107 มิลลิกรัม 2%
ธาตุโซเดียม 1 มิลลิกรัม 0%
ธาตุสังกะสี 0.04 มิลลิกรัม 0%
ธาตุฟลูออไรด์ 3.3 ไมโครกรัม
% ร้อยละของปริมาณแนะนำที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันสำหรับผู้ใหญ่
(ข้อมูลจาก : USDA Nutrient database)
น้ำหมักเอนไซม์แอปเปิ้ลสองสีนี้ จึงอุดมไปด้วย สารต้านอนุมูลอิสระสูง มีแร่ธาตุ เกลือแร่ เอนไซม์ และฮอร์โมนที่ร่างกายต้องการ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการดูแลสุขภาพทุกเพศทุกวัย
สนใจติดต่อสอบถามหรือสั่งซื้อ น้ำหมักเอนไซม์จากแอปเปิ้ลอายุ 6 ปี ขึ้นได้ สอบถามได้ที่ไลน์ไอดี tu-bgood หรืออีเมล์ tusora@gmail.com