น้ำผักปั่นพลังเอนไซม์บำบัด หรือ
น้ำผักปั่นสูตรบ้านสุขภาพ ของ
ดร.รสสุคนธ์ พุ่มพันธ์วงศ์
เป็นสูตร
น้ำผักผลไม้ปั่น ที่อุดมไปด้วยสารอาหาร แร่ธาตุ วิตามิน กรดอะมิโน ไฟเบอร์
คลอโรฟิลล์ เอนไซม์ และ
น้ำในเซลล์พืชที่โมเลกุลขนาดเล็กที่ร่างกายสามารถนำไปใช้ได้ทันที จึงทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่น ดับกระหาย กระปรี้กระเปร่า หลังดื่ม
น้ำผักปั่น จึงเป็นเครื่องดื่ม ที่เรียกว่า เครื่องดื่ม
ล้างพิษ (Detox) ได้เลยทีเดียว
ซึ่งจริง ๆ เราก็รู้กันดีอยู่แล้วว่า ผักและผลไม้นั้น มีวิตามิน แร่ธาตุ และเส้นใยอาหาร รวมถึง สารพฤกษเคมีสำคัญ ซึ่งช่วยในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ซึ่งเป็นการขับเอาของเสียออกจากร่างกาย จึงนิยมนำ ผัก และผลไม้ มาทำเป็นเครื่องดื่มเพื่อ
ล้างพิษ นอกจากนี้สารอาหารต่าง ๆ ที่ได้จากผัก ผลไม้ เหล่านั้น ยังมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ หรือแอนติออกซิแด้นท์ (Antioxidents) ทำหน้าที่กวาดจับและทำลายอนุมูลอิสระ (Free Radical) ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย และเป็นตัวการทำให้เกิดโรคหัวใจ และ หลอดเลือด ต้อกระจก และมะเร็งบางชนิด รวมทั้งความเสื่อมความชราของร่างกายได้ นับว่า เป็นการใช้ ผัก และผลไม้ มา
ล้างพิษ ในระดับเซลล์เลยทีเดียว
ดังนั้น เรามาลองวิเคราะห์ดูกันนะค่ะว่า สูตร
น้ำผักปั่นพลังเอนไซม์บำบัด ของ ดร.รสสุคนธ์ นี้ มีผัก และผลไม้กันบ้าง มีคุณค่าในการ
ล้างพิษ มากน้อยแค่ไหน และเราจะได้คุณประโยชน์อะไรบ้างจากผัก ผลไม้ เหล่านั้น
เริ่มต้นด้วยการวิเคราะห์ส่วนผสมของ น้ำผักปั่นพลังเอนไซม์ มีส่วนประกอบ ดังนี้
- ผักกาดหอม
- มะเขือเทศ (ท้อหรือสีดา)
- หอมใหญ่ 1/4 ลูก
- เนื้อเสาวรสสดหรือน้ำมะนาว
- คื่นฉ่าย 2 ก้าน ลดความดันโลหิต
- แอปเปิ้ลเขียว หรือกล้วยน้ำว้าสุกงอม หรือ ชมพู่ องุ่น สาลี่ ส้ม ส้มโอ ลองกอง สับปะรด เชอร์รี่ อื่น ๆ คุณค่าที่ได้ก็ตามแต่ชนิดของผลไม้
- น้ำผึ้ง ความชื้นต่ำ (ห้ามใช้น้ำผึ้งค้ัางหลายปีหรือน้ำเชื่อม)
- น้ำพลังเอนไซม์บำบัด (Multi fruit Enzyme)
- น้ำสะอาด (น้ำดื่ม ไม่แช่เย็น)
ผักกาดหอม อุดมไปด้วย
วิตามินบีสูง วิตามินซี เบต้าแคโรทีน ไฟเบอร์ และคลอโรฟิลล์ ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีรสขมเย็น ช่วยบำรุงปอด เพิ่มความแข็งแรงให้กับปอด ต้านมะเร็ง ช่วยลดไข้ ขับของเสียออกทางปัสสาวะ เพิ่มกากใยในลำไส้ช่วยทำความสะอาดลำไส้ใหญ่ มีคุณสมบัติในการ
ล้างพิษ ออกจากร่างกายได้อย่างดี อีกทั้ง
คลอโรฟิลล์ ยังเป็นสารที่ช่วยเพิ่มปริมาณเม็ดเลือดแดง ทำให้ร่างกายได้รับออกซิเจนและสารอาหารดีขึ้น ช่วยขับของเสียออกจากเซลล์ จึงเรียกว่า
ผักกาดหอม เป็นตัวเด่น ที่ช่วย
ล้างพิษ ของ
น้ำผักปั่น เลยทีเดียว
มะเขือเทศ อุดมไปด้วย
สารไลโคปีน วิตามินเอ วิตามินซี วีตามินเค แคลเซียม โพแทสเซียม มีกรดมาลิก (malic acid) สารโทมาทีน (tomatine) และ กรดซิตริก (citric acid) ช่วยลดระดับ
คอเลสเตอรอล ในเลือด และในตับ ช่วยลดความดันเลือดสูงที่เกิดจากฮีสตามิน (การอักเสบ ที่จะก่อให้เกิดภาวะโรคหลอดเลือด) และกระตุ้นการบีบตัวของกล้ามเนื้อเรียบ ลดการอักเสบ นอกจากนั้น
มะเขือเทศ มีรสเปรี้ยวชุ่มเย็นเล็กน้อย จึงช่วยให้เจริญอาหาร แก้กระหายน้ำ และลดภาวะเบื่ออาหาร เป็นยาระบายอ่อน ๆ เหมาะสำหับคนไข้ที่เบื่ออาหาร เยื่อตาอักเสบ มีอาการอักเสบ บาดแผล และโรคนิ่ว อีกทั้งยังมีคุณสมบัติช่วยกระตุ้น และบำรุงกระเพาะอาหาร ไต และลำไส้ ช่วยขับของเสียในร่างกาย และสิ่งสกปรกที่คั่งค้างตามน้ำคั่งหลั่งออกจากร่างกาย ดังนั้น
มะเขือเทศ จึงเป็นผักที่ช่วยในการ
ล้างพิษ ออกจากร่างกาย และลดอาการอักเสบภายในร่างกายอีกด้วย
หอมหัวใหญ่ อุดมไปด้วย
แคลเซียม (ไร้มัน) แมกนีเซียม และมีสารจำพวก
อัลลิลลิกไดซัลไฟด์ (allylicdisulfides) มีฤทธิ์ในช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง ช่วยลดระดับไขมันและคอเรสเตอรอลในเส้นเลือด ลดการอักเสบ เพิ่มปริมาณโคเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) กระตุ้นการสร้างเซลล์ที ของระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้ต้านมะเร็ง นอกจากนี้ยังเป็นยาบำรุงธาตุ ช่วยขับลมแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ช่วยขับปัสสาวะ ขับพยาธิ และขับเสมหะ นอกจากนี้
หอมหัวใหญ่ มีธาตุ
กำมะถัน ช่วยให้เอนไซม์ตับทำงานขับสารพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง จึงเห็นได้ว่า
หอมหัวใหญ่ ช่วยตับในการ
ลัางพิษ จากร่างกาย และลดการทำงานของตับอ่อน จึงแนะนำให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานทาน
หอมหัวใหญ่
เสาวรส อุดมไปด้วย
วิตามินเอ บำรุงสายตาและช่วยรักษาสภาพเยื่อบุผิว มี
วิตามินซี ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันโรค ลดรอยเหี่ยวย่น และช่วยเพิ่มความสมดุลให้กับร่างกาย ลดอาการวิงเวียนคลื่นไส้ บรรเทาอาการจากโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ ฟื้นฟูตับและไตที่อ่อนแอ อีกทั้ง เสาวรส มีกรดอะมิโน ที่ช่วยในการฟอกเลือด และกำจัดสารพิษในเลือด ลดไขมันในเลือด ทำให้นอนหลับได้ง่ายขึ้น จึงสรุปได้ว่า
เสาวรส เป็นผลไม้ ที่เหมาะในการนำมา
ล้างพิษ ในระบบเลือดนั้นเอง
มะนาว อุดมไปด้วย
กรดซิตริก กรดมาลิค วิตามินซี วิตามินเอ แคลเซียม ฟอสฟอรัส และกลิ่นอโรม่า ช่วยขับเสมหะ แก้ไอ เลือดออกตามไรฟัน เหงือกบวม นอกจากนี้ยังช่วยแก้อาการปวดศีรษะ แก้อาเจียน บำรุงสายตา บำรุงผิว ปรับสมดุลของกรดด่างในร่างกาย ลดความเครียด บำรุงประสาท ลดความดันโลหิตสูง รักษาอาการโลหิตจาง รักษาโรคกระเพาะอาหาร และโรคบิดได้
คื่นฉ่าย เป็นทั้งผักและยาเหมาะสำหรับคนที่มีปัญหาเรื่องไต เพราะมีโซเดียมน้อย ช่วยในการขับของเสียออกทางปัสสาวะ ลดความเป็นกรดในเลือด
คื่นฉ่าย มีสารพิเศษที่ทำให้หลอดเลือดขยายตัว ช่วยลดความดันได้ กินสดๆ ช่วยฟอกเลือด และมี
วิตามินซี มาก ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันโรค โดยเฉพาะ
เบต้า-แคโรทีน มีมาก ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งและโรคหัวใจขาดเลือดแก้จุกเสียด ขับน้ำเหลืองเสีย ขับปัสสาวะ ต้น ขับระดู แก้ความดันโลหิตสูง ขับปัสสาวะ แก้อาการเมา เหล้า แก้อาเจียน ปรับประจำเดือนให้เป็นปกติ แก้อักเสบ ลดความดันเลือด ทำให้สงบ ดับร้อน แก้ไอ บำรุงกระเพาะ ขับปัสสาวะ รักษาตับอักเสบ ติดเชื้อในทางเดินปัสสาวะ และมี
แคลเซียม สูง เพิ่มความแข็งแรงให้กระดูกและฟัน ป้องกันการแข็งตัวของเส้นเลือด ช่วยบำรุงครรภ์ บำรุงสมอง ช่วยความจำ อีกทั้ง
คื่นฉ่าย ยังได้รับสมญานามว่าเป็น ราชาของผักในการนำมา
ล้างพิษ
แอปเปิล อุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่และสารอาหารที่มีประโยชน์อีกหลายชนิด ทั้ง วิตามิน
เอ บี 1 บี 2 บี 6 ไบโอติน กรดโฟลิกกรดแพนโทเธอนิค เกลือแร่ คลอไรด์ เหล็ก ทองแดง แมกกานีส แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โซเดียม ซิลิคอน และยังมีกรดอินทรีย์ 2 ชนิด คือ
กรดมาลิคและกรดทาร์ทาริก ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารจำพวกโปรตีนและไขมัน สารอาหารเหล่านี้ มีประโยชน์ต่อสุขภาพในหลายด้าน โดยเฉพาะ
วิตามินซี และสารในกลุ่มฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบมากในแอปเปิล จะช่วยป้องกันโรคหัวใจในผู้ที่รับประทานเป็นประจำ นอกจากนั้นเปลือก
แอปเปิล มีสาร
เพกทิน ในปริมาณสูง ซึ่งเป็นเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ช่วยกระต้นการทำงานของลำไส้ใหญ่ ลดความอยากอาหาร และช่วยลดคอเลสเทอรอลในเลือด แอปเปิล จึงเป็นผลไม้ ที่ช่วยทำความสะอาดลำไส้ใหญ่ ช่วยลดการเกิด สารพิษ ในร่างกาย และกระตุ้นการขับของเสียออกทางลำไส้ใหญ่ นับว่าเป็น ตัวหลัก ในการ
ล้างพิษ ของระบบทางเดินอาหารเลยทีเดียว
ดาวน์โหลด สูตรน้ำผักปั่นพลังเอนไซม์
เกร็ดความรู้
เมื่อเร็วๆ นี้มีผลงานวิจัยพบว่าน้ำแอปเปิลคั้น ช่วยรักษาสมองเสื่อม โดยนักวิจัยมหาวิทยาลัยแมสซาชูเสตต์แห่งสหรัฐฯ พบในการศึกษาว่า หนูที่เลี้ยงด้วยน้ำแอปเปิลคั้น จะเดินในทางเดินวกวนเป็นเขาวงกตได้คล่องขึ้น และสมรรถภาพร่างกายก็ไม่ค่อยเสื่อมถอยเหมือนอย่างหนูชราตัวอื่นด้วย และในวารสารทางวิชาการ "โรคสมองเสื่อม" รายงานผลการศึกษาว่า นักวิจัยได้เลี้ยงหนูด้วยน้ำแอปเปิลคั้น ลองให้กินวันละ 2 แก้ว เป็นเวลา 1 เดือน และเมื่อได้ผ่าตรวจสมองหนูออกดู พบว่ามีเศษโปรตีน ที่เรียกว่า "เบตา อไมลอยด์" ซึ่งจับสมองเป็นคราบ แบบเดียวกับที่พบตามสมองของคนที่ป่วยเป็นโรคสมองเสื่อม เกาะจับอยู่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น
สารไลโคพีนมีประสิทธิภาพเหนือว่าสารเบต้าเคโรทีน และสารในกลุ่มแคโรทีนอยด์อื่นๆ ในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง และยังพบอีกว่าสารไลโคพีนสามารถช่วยลดโอกาสความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งในต่อมลูกหมากได้มากถึงร้อยละ 20 |
กล้วย อุดมด้วยน้ำตาลธรรมชาติ 3 ชนิด คือ
ซูโครส ฟรุคโทส และกลูโคส รวมกับไฟเบอร์ หรือกากอาหาร กล้วย จะช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายทันทีทำให้ร่างกายสดชื่น เซลล์ได้รับพลังงาน และเพิ่มกากใยในลำไส้ ช่วยทำให้ขับถ่ายดีขึ้น นอกจากนั้น กล้วย ยังอุดมไปด้วย
วิตามินบี ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม และสารทริปโตเฟน (trypotophan) ซึ่งช่วยในการบำรุงระบบประสาท บำรุงเลือด ลดความดันโลหิต ลดการเกิดภาวะหลอดเลือด และสาร
trypotophan เมื่อสารนี้เข้าไปในร่างกายจะถูกเปลี่ยนเป็น serotonin เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นตัวผ่อนคลายปรับปรุงอารมณ์ให้ดีขึ้นได้ คือทำให้เรารู้สึกมีความสุขเพิ่มขึ้น ลดความเครียดนั้นเอง
น้ำผึ้ง ดูรายละเอียดได้ที่
น้ำผึ้งดอกไม้ป่า ความชื้นต่ำ
เพียงแค่นี้ จะเห็นได้ว่า
น้ำผักปั่นสูตรพลังเอนไซม์บำบัด มีประโยชน์ และเป็น น้ำผักผลไม้ ที่ช่วยในการ
ล้างพิษ ให้กับร่างกายอย่างแท้จริง
