เอนไซม์ คือ โปรตีนกลุ่มหนึ่ง ที่ทำหน้าที่ในการเร่งปฏิกิริยาชีวเคมีในกระบวนการต่าง ๆ ในร่างกาย ซึ่งทางเคมี เรียกเอนไซม์ ว่าเป็น กลุ่มของ "อะเซททิล โคเอ" (Acetyle Co-A) ที่ช่วยในการเร่งปฏิกิริยาชีวเคมีในกลไกต่าง ๆ ของร่างกาย ทำให้เซลล์และขบวนการทางเคมีในร่างกายเกิดภาวะสมดุล ทำปฏิกิริยาได้อย่างรวดเร็วสมบูรณ์ จนเกิดการซ่อมแซมเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกายการ ซึ่งเป็นการ Regeneration เซลล์ลดการตายของเซลล์ ซ่อมแซมเซลล์ และทำให้เซลล์มีชีวิตยืนยาว
เอนไซม์ ใน น้ำพลังเอนไซม์บำบัด ที่เกิดจากกระบวนการหมักทางชีวภาพ ด้วยสูตรของ ดร.รสสุคนธ์ พุ่มพันธุ์วงศ์ เป็นงานวิจัยที่รายงานผลว่า น้ำหมักชีวภาพเอนไซม์ หรือ น้ำพลังเอนไซม์บำบัด ที่ได้นี้ เป็นน้ำเอนไซม์ ที่มีองค์ประกอบสำคัญ ๆ หลายชนิด ร่วมกัน คือ กรดอะมิโน สารอาหารในกลุ่มโปรตีน วิตามิน และเกลือแร่ ซึ่งเป็น สารอาหารที่ล้วนช่วยในการ เร่งปฏิกิริยาชีวเคมีในร่างกาย จึงให้ชื่อของเอนไซม์ที่ได้จากการหมักว่า เป็นสารอาหาร กลุ่ม อะเซททิล โคเอ นั่นเอง
-->
หากแต่ประโยชน์ของเอนไซม์จากน้ำหมักพลังเอนไซม์บำบัดนี้ ในงานวิจัย ได้รายงาน เป็นข้อ ๆ ได้ดังนี้
1. เอนไซม์กลุ่ม อะเซททิล โคเอ ช่วยเปลี่ยนอาหารที่เรารับประทาน พวก คาร์โบไฮเดรต น้ำตาล และเส้นใย ให้เป็นกรดอินทรีย์ เช่น กรดแลคติก กรดอะซิติก และกรดบิวทีริก ซึ่งมีความเป็นกรดอ่อน ๆ ที่ร่างกายต้องการ ทำให้น้ำหมักพลังเอนไซม์บำบัดที่ได้ มีรสเปรี้ยว ช่วยปรับความเป็นกรดด่างในร่งกาย และช่วยในการขับถ่าย อีกทั้ง กรดอินทรีย์บิวทีริก ยังเสริมสร้างการสร้างดีเอ็นเอ และเพิ่มจำนวนเซลล์บุผิวในลำไส้ใหญ่ ทำให้มีจำนวนมาก แข็งแรง ทำหน้าที่ในการต่อต้านเชื้อโรคที่เข้าสู่ร่างกายได้ดี ต้านการเกิดเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่อย่างได้ผล
2. เอนไซม์ที่ได้ยังช่วยกระตุ้นขบวนการสร้างวิตามิน บี 12 วิตามินเค วิตามินบีอีกหลายชนิด อีกทั้งยังช่วยบำรุงเซลล์เม็ดเลือด เซลล์กล้ามเนื้อ เซลล์ประสาท และเซลล์ทั่วไป เนื่องจากไปช่วยผลักดันสารอาหารให้เข้าสู๋เซลล์ได้ดีขึ้น อีกทั้งช่วยเซลล์ในการขจัดของเสียออกจากเซลล์ ทำให้เซลล์ต่าง ๆ ฟื้นฟูสภาพแข็งแรงขึ้น และทำงานได้อย่างสมดุลเป็นปกติ
3. น้ำพลังเอนไซม์บำบัด ที่ได้จากการหมัก มีเอนไซม์แลคเตส และกระตุ้นให้ร่างกายสร้างเอนไซม์แลคเตสได้ดีขึ้น ซึ่งเอนไซม์แลคเตสจะย่อยน้ำตาลในนม ทำให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้นอีกด้วย
4. จากกระบวนการหมัก นอกจากเอนไซม์ในกลุ่มของ อะเซททิล โคเอ แล้ว ยังมีการสร้างสารต่อต้านเชื้อโรคที่เรียกว่า แบคทีริโอซิน (bacteriocins) หลายชนิดขึ้นด้วย เช่น acidolin, acidophilin, bulgarican. lactocillin and niacin เป็นต้น ซึ่งสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโทษต่อร่างกายได้อีกด้วย เช่น เชื้อที่ทำให้เจ็บคอ เชื้อที่ทำให้เกิดโรคกระเพาะอาหารอักเสบเรื้อรัง เชื้อที่ทำให้เกิดโรคผิวหนัง แผลพุพองเรื้อรัง เชื้อที่ทำให้เกิดโรคท้องร่วง และเชื้อที่ทำให้เกิดการแผลบาดทะยัก เป็นต้น น้ำพลังเอนไซม์บำบัด ที่ได้จากกระบวนการหมักนี้จึง สามารถต่อต้านเชื้อก่อโทษได้ และลดอาการอักเสบจากการติดเชื้อได้ แต่ทั้งนั้น ต้องเป็นกระบวนการหมักที่ถูกต้อง สะอาด ปลอดภัย และได้มาตรฐาน ไม่มีการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ก่อโรค
5. เอนไซม์ ช่วยเร่งปฏิกิริยาการเผาผลาญไขมัน ช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือด ลดไขมันในเลือด
6. น้ำหมักพลังเอนไซม์บำบัดที่หมักโดยใช้ น้ำผึ้งดอกไม้ป่าความชื้นต่ำ ยังทำให้ได้ ฮอร์โมนเอสโตรเจน ที่ช่วยทำให้เกิดกระบวนการ Regeneration ทำให้เซลล์คืนสู่ความอ่อนเยาว์ ยึดระยะเวลาการหมดประจำเดือน บรรเทาการเกิดโรคกระดูกพรุน ทำให้ร่างกายแข็งแรง
7. สารอาหารเอนไซม์ในกลุ่ม อะเซททิล โคเอ ยังช่วยบรรเทาผลกระทบที่เกิดจากการฉายรังสี และเคมีบำบัดหลังการผ่าตัดมะเร็ง ลดอาการแพ้ คลื่นไส้ ผมร่วง ทำให้รับประทานอาหารได้ดีขึ้น และพบว่า ช่วยกระตุ้นกระบวนการผลิต ฮีโมโกลบิน ทำให้สูงขึ้นด้วย
8. เอนไซม์ ยังช่วยลดการเกิดสารก่อมะเร็งบางชนิด เช่น ไนโตรซามีน เป็นต้น
9. เอนไซม์ใน น้ำหมักเอนไซม์ชีวภาพ ยังช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ในสัตว์ทดลอง ทั้งในระดับระยะเริ่มต้น และระยะส่งเสริมของโรคมะเร็ง และพบว่าในคนมีความสัมพันธุ์กับการลดอัตราการเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ อย่างมีนัยสำคัญ
รวบรวมข้อมูลโดย บ้านรักษ์สุขภาพ มาพูดคุยกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/friutenzyme
หรือไอดีไลน์ @qwd5997q