จากการบรรยายเรื่อง มหัศจรรย์ร่างกายมนุษย์ กับน้ำหมักชีวภาพเพื่อการบริโภค พบว่า.....
วงจรของการขับของเสียออกจากร่างกายมนุษย์ มีด้วยกันหลายทาง ไม่ว่าจะเป็นทางผิวหนัง ต่อมเหงื่อ ทางไต ปัสสาวะ ทางลำไส้ อุจจาระ และอื่น ๆ ซึ่งเป็นกระบวนการที่มีการทำงานอยู่ทุกวัน เพื่อให้ร่างกายเกิดความสมดุลอยู่เสมอ หากร่างกายเสียสมดุลตรงนี้ไป อาจก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพต่าง ๆ ตามมาได้มากมาย อาทิเช่น สิว, เบาหวาน, ความดัน, โรคไต, โรคหัวใจ, โรคหลอดเลือด, ผิวหมองคล้ำ เป็นต้น
จากการวิจัยศึกษาเกี่ยวกับน้ำหมักชีวภาพเพื่อการบริโภค ของดร.รสสุคนธ์ พุ่มพันธ์วงค์ พบว่าในสภาวะที่เหมาะสมในการหมักผลไม้กับน้ำผึ้งความชื้นต่ำ จะมีสารอาหารเกิดการจับรวมตัวกันเกิดเป็นวุ้นขาว ๆ ลอยอยู่ในถังหมักนั้น ซึ่งเมือ่นำไปวิเคราะห์ พบว่าเป็น สารจำพวกคาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ และพบว่ามี คอลลาเจน อยู่ด้วย และภายในของวุ้น จะมีการกักเก็บสารอาหารจำพวก กรดอะมิโน แร่ธาตุ และวิตามิน อยู่ภายในวุ้นนั้น ทำให้วุ้นมีประโยชน์ทางโภชนาการอีกด้วย
--> เมื่อนำวุ้นที่ได้จากกระบวนการหมัก มาหมักต่อในน้ำผึ้งดอกไม้ป่า ความชื้นต่ำ 18% เป็นเวลา 3 – 6 เดือน เป็นเวลา 3 รอบ สามารถนำวุ้นที่ได้มาแบ่งรับประทานทุกเช้า เพื่อช่วยกระตุ้นการขับของเสีย หรือระบบขับถ่ายได้ เพราะมีไฟเบอร์ และกรดอะมิโนสูง
และพบว่า “น้ำผึ้งที่เหลือจากการแช่วุ้นจากน้ำหมัก” มีรสหวานอมเปรี้ยว กลิ่นหอมน้ำผึ้งผสมกับกลิ่นผลไม้ที่ได้จากการหมักวุ้นนั้น พบว่า น้ำผึ้งที่ได้ มีอัตราการการเพิ่มของเอนไซม์มากขึ้น และมีปริมาณกรดอะมิโน แร่ธาตุ และวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ที่สำคัญ “น้ำผึ้งที่ได้นี้” เมื่อนำไปบริโภคพบว่า ช่วยในการกระตุ้นการขับถ่ายของเสีย ช่วยล้างคราบไขมันซึ่งเป็นของเสียที่เกาะอยู่ตามทางเดินอาหาร หลอดอาหาร ผนังกระเพาะอาหาร ผนังลำไส้ พร้อมลดอาการอักเสบ ปรับสมดุลของร่างกาย ทำให้ร่างกายแข็งแรงและคืนสู่ภาวะปกติสุข
หากใครทำการหมักผลไม้กับน้ำผึ้งไว้ ตามสูตรของ ดร.รสสุคนธ์ และพบว่ามี วุ้นเกิดขึ้น ไม่ต้องตกใจ หรือทิ้งไปนะค่ะ นำมาหมักกับน้ำผึ้ง หรือแช่ในน้ำผึ้งและเก็บไว้รับประทานได้ โดยทั้งวุ้น และ น้ำผึ้งที่ใช้หมักวุ้นแล้ว จะมีสรรพคุณใกล้เคียงกัน สรุปดังนี้
1. ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย การบีบตัวของลำไส้
2. บำรุงผิวพรรณ ลดอาการแพ้ ลดการเกิดการอักเสบ ลดการเกิดสิว ผดผื่นคัน
3. ลดอาการอ่อนเพลีย ทำให้สดชื่น ฟื้นฟูร่างกาย
4. ช่วยในการย่อยอาหาร และขับของเสียออกจากร่างกาย
5. กระตุ้นระบภูมิคุ้มกัน ลดอาการแพ้ อาการอักเสบ
สงสัยหรืออยากสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ คุณตู๋ tusora@hotmail.com