เอนไซม์ Enzyme เป็นตัวกลางที่ทำหน้าที่ในการกระตุ้นปฏิกิริยาชีวเคมีในร่างกายเราให้มีประสิทธิภาพดียิ่งขึ้น
ร่างกายมนุษย์ต้องการเอนไซม์หลากหลายชนิดที่ทำหน้าที่แตกต่างกันไป เช่น เอนไซม์ในการย่อยโปรตีน เอนไซม์ในการย่อยไขมัน แต่ทั้งนี้ เอนไซม์มีหน้าที่ที่สำคัญสองประกอบหลัก ๆ คือ การย่อยสลายอาหารให้เปลี่ยนเป็นพลังงาน และการฟื้นฟูซ่อมแซมบำรุงให้เซลล์และระบบต่าง ๆของร่างกายทำงานได้ดีขึ้น
เอนไซม์โดยปกติร่างกายเราสามารถผลิตขึ้นได้เอง และเอนไซม์หลายชนิดเกี่ยวข้องกับการทำงานของระบบต่าง ๆ ของร่างกาย และปัญหาการขาดเอนไซม์ส่วนใหญ่จะเกิดขึ้นจากการไม่ดูแลรักษาสุขภาพของตนเอง และบางครั้งก็เกิดจากกรรมพันธุ์ และอายุที่มากขึ้น เมื่อเอนไซม์มีระดับต่ำในร่างกาย จะทำให้เกิดโรคเสื่อมต่าง ๆ ตามมา อาทิ โรคเบาหวาน โรคความดัน โรคหัวใจ
ดังนั้น เอนไซม์จึงมีความสำคัญและจำเป็นสำหรับมนุษย์และสิ่งมีชีวิตทุกชนิด เพราะถ้าเอนไซม์ต่ำหรือไม่มีเอนไซม์จะทำให้ปฏิกิริยาต่างๆ เกิดได้ช้ามาก หรืออาจทำให้การทำงานของเซลล์ผิดปกติจนเกิดปัญหาสุขภาพได้
การเลือกเสริมเอนไซม์จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของการดูแลสุขภาพ ทำให้อายุยืนยาว สุขภาพแข็งแรง ลดภาวะความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง โรคเสื่อมต่าง ๆ ได้อย่างมีนัยสำคัญ
ประโยชน์ของน้ำพลังเอนไซม์บำบัด
1. เอนไซม์ช่วยในการย่อย เร่งปฏิกิริยาการเปลี่ยนแป้งคาร์โบไฮเดรต น้ำตาลเป็นกรดอะมิโน ซึ่งเป็นกรดอ่อน ๆ ทำให้เอนไซม์มีรสเปรี้ยว ช่วยในการกระตุ้นการขับถ่าย เสริมสร้างการสร้างดีเอ็นเอ และเพิ่มจำนวนเซลล์บุผิวในลำไส้ใหญ่ให้มีมากแข็งแรงมีอายุยืนกว่าเดิม ทำหน้าที่ต้านเชื้อโรคได้ดี ต่อต้านการเกิดเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ดี
2. ในน้ำหมักผลไม้มีเอนไซม์ช่วยในการสร้างวิตามิน บี12 วิตามินเค และวิตามินบีรวมหลายชนิด ช่วยบำรุงเม็ดเลือด เซลล์กล้ามเนื้อ เซลล์ประสาทและเซลล์ทั่วไป
3. เอนไซม์ในน้ำหมักผลไม้รวมมีสารต่อต้านเชื้อโรค Bactiriocins ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากเชื้อแบคทีเรียที่ก่อโรค เช่น เชื้อที่ทำให้เจ็บคอ เชื้อที่ทำให้กระเพาะอาหารอักเบ เชื้อที่ทำให้ท้องร่วง เป็นต้น
4. ช่วยปรับสมดุลของฮอร์โมนเอสโตนเจน ยืดระยะการหมดประจำเดือน และบรรเทาอาการเกิดโรคกระดูดพรุน
5. ช่วยบรรเทาผลกระทบที่เกิดจากการฉายรังสี และเคมีบำบัดหลังการผ่าตัดมะเร็ง ลดอาการแพ้ คลื่นไส้ ผมร่วง ทำให้รับประทานอาหารได้ดีขึ้น และพบว่าทำให้ปริมาณฮีโมโกบินสูงขึ้นด้วย
6. ช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ในสัตว์ทดลอง ทั้งในระยะเริ่มต้น และระยะส่งเสริมของโรคมะเร็ง และในทางระบาดวิทยา พบว่าในคนมีความสัมพันธ์กับการลดอัตราการเสี่ยงของมะเร็งลำไส้
สรุปประโยชน์ของเอนไซม์ได้ ดังนี้
1. ช่วยปรับความเป็นกรดเป็นด่างในร่างกาย
2. ทำใหระบบการย่อยและขับถ่ายดีขึ้น
3. ทำให้เซลล์ในร่างกายได้รับสารอาหารอย่างสมดุล
4. สลายสารพิษและสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย (ลดการใช้ยาปฏิชีวนะ)
จากหนังสือเอนไซม์ โดย ดร.รสสุคนธ์ พุ่มพันธุ์วงศ์ มูลนิธิภูมิปัญญาสากล
สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ไลน์ @qwd5997q