การนำผักไปปั่นเป็นน้ำผักปั่นนั้น เพื่อให้ร่างกายลดภาระในการย่อย ลดการทำงานของเอนไซม์ และกระเพาะ ทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมได้เร็วขึ้น และการดื่มน้ำผักปั่นวันละหลาย ๆ แก้วยั้น เพื่อให้ได้สารอาหารจากผักเข้าไปช่วยในการบำบัดโรคในร่างกาย ตามหลักการคือ การรับเอาสารอาหารที่มีประโยชน์เข้าไปในร่างกายเพื่อฟื้นฟูเซลล์ การรับเอาเอนไซม์เพื่อไปช่วยในการย่อยสลายของเสียในร่างกาย และรับเอาสารต้านอนุมูลอิสระมากมายเข้าไปช่วยในการสลายสารพิษในร่างกายของเรานั้นเอง โดยเราแนะนำให้ผู้ดูแลสุขภาพทั่วไป ดื่มน้ำผักปั่นในแต่ละวันเพียงวันละ 1 - 2 ลิตรก็เพียงพอ แต่ไม่แนะนำให้เติมน้ำผึ้งลงในน้ำผักปั่น เพราะในผักผลไม้มีความหวานเพียงพออยู่แล้ว ยกเว้น มีอาการอ่อนเพลีย ร่างกายต้องการสารอาหารสำรอง จากน้ำผึ้ง เพราะการบริโภคน้ำผึ้งที่มากเกินไปในแต่ละวันก็ส่งผลเป็นโทษต่อร่างกาย
สูตรน้ำผักปั่นของบ้านสุขภาพ ดร.รสสุคนธ์ พุ่มพันธ์วงศ์
1. ผักกาดหอม 6 - 8 ใบ
2. มะเขือเทศท้อ 1-2 ลูก
3. หอมใหญ่ 1/4 ลูก
4. เนื้อเสาวรสหรือน้ำมะนาว 1-2 ลูก
5. คื่นฉ่าย 2 ก้าน
6. แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก
7. น้ำสะอาด 2 - 4 แก้ว
8. น้ำผึ้ง (ตามชอบ ปกติไม่แนะนำให้ใส่ ถ้าไม่มีอาการอ่อนเพลีย)
9. น้ำเอนไซม์ Multi Fruit Enzyme หรือ N2000 1-2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. เติมน้ำสะอาดลงในโถปั่น แล้วปั่นให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
2. เติมน้ำเอนไซม์ และน้ำผึ้งลงไป
3. ควรดื่มให้หมดภายใน 1 ชั่วโมงเพื่อให้มีคุณประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย
ควรดื่มเป็นประจำทุกวัน ก่อนอาหาร โดยเฉพาะในตอนเช้า หรือมื้อแรกของวัน ขณะท้ัองว่าง.....
น้ำผักปั่นช่วยฟื้นฟูการทำงานของร่างกาย 5 ระบบ
1. ระบบดูดซึม
2. ระบบทางเดินหายใจ
3. ระบบหมุนเวียนโลหิต
4. ระบบภูมิคุ้มกัน
5. ระบบต่อมไร้ท่อ